特徴

  • ●しょうゆをベースに味噌や香辛料を程よくきかせ、当社独自の素材を絶妙にブレンドした麻婆味の調味料です。
  • ●スチコン調理においても、中華特有の炒め感を付与し、加熱調理後に適度なとろみがつくので、片栗粉等での調整が必要ありません。

使い方

  • 1/1 65mmホテルパンへの仕込み具材3kgに対し、本品:水=300g:600gを目安に希釈した調味料をあわせ、ご使用ください。

商品情報

品名 中華合わせ調味料
原材料名 食用大豆油、しょうが、しょうゆ、食塩、砂糖、ガーリックペースト、しょうゆもろみ、米みそ、粉末水あめ、でん粉、酵母エキス調味料、チキンエキス、ポークエキス、発酵調味料、酵母エキス、香辛料/糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
内容量 1160g
荷姿 麻婆豆腐用 1Lボトル×6
賞味期限 欄外左側に記載
保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。
販売者 味の素株式会社 +A 東京都中央区京橋1の15の1
JANコード 4901001047581

栄養成分(製品製品100g当たり)

栄養成分 容量 備考
エネルギー(Kcal) 201
たんぱく質(g) 4.3
脂質(g) 10.1
炭水化物(g) 23.3
食塩相当量(g) 9.18

アレルギー物質

小麦 大豆 鶏肉 豚肉

包材情報

個装 ボトル:PET キャップ:ポリエチレン ラベル:ポリスチレン

原料の産地については、生鮮原料(肉、野菜など)、商品名に原材料名が入っているもの、お客様からのお問合せの多い原料を中心に、産地(国名)を順不同でお知らせしております。 加工された原料については、これを製造した国を示しています。原料産地の範囲は上記国名のとおり特定しておりますが、原料の収穫できる季節の違いや、天候、作柄などの影響により個々の商品で使用した産地が上記国名のいずれかに片寄ることがあります。

2022年07月現在の情報です