カルフォルニアピラフ
見た目も鮮やかなベシャメルソースで頂くカリフォルニア風ピラフ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
カルフォルニアピラフ
| 「Rice Cook®」ピラフ用500g袋 | 6ｇ | |
|---|---|---|
| うるち米精白米 1合 | 140ｇ | |
| 水 | 120ｇ | |
| その他 | 120ｇ | |
| 玉ねぎ生（みじん切り） | 20ｇ | |
| パイナップル生果（チャンク） | 20ｇ | |
| 干しぶどう | 30ｇ | |
| その他（アセプティックパウチ） | 50ｇ | |
| 温めた牛乳30㏄ | 30ｇ | |
| 「クノール® ブイヨングラニュール」1kg缶 | 3ｇ | |
| ナツメグ少々 | 0ｇ | |
| 食塩少々 | 0ｇ | |
| 白こしょう少々 | 0ｇ | |
| バレンシアオレンジ（輪切り） 1枚 | 0ｇ | |
| パセリ葉 少々 | 0ｇ | |
作り方
【1】
炊飯器に、洗った米と具材を加えて炊き込みま
す。
【2】
鍋にベシャメルソースと牛乳，ブイヨンを合わせ
て一
度沸かし、ナツメグ，塩，胡椒で味を整えます。
【3】
①をお皿に中央に盛り付け、周囲に②を敷きま
す。
【4】
③にオレンジとパセリを飾ります。（食用花を添
えて
も良い。）
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 609kcal | 10.7g | 1.6g | 139.2g | 35mg | 1.9mg | 1µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.05mg | 5mg | 0mg | 2.3g | 4.0g | 19g |
