豚ロールステーキ
玉ねぎのうま味とコクがステーキソースにぴったり！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豚ロールステーキ
| 豚バラ肉 | 150g | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお」1kg袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
| B | じゃがいも（シャトー切り・ゆでる） | 20g |
| にんじん（シャトー切り・ゆでる） | 20g | |
| クレソン | 適量 | |
| 「味の素KKだしをきかせたソース」香味たまねぎ1Lボトル | 30g | |
| サラダ油 | 12g | |
作り方
【1】
豚肉を広げ、Aで下味をつけ、１枚をくるりと巻き、そのまわりに残りの豚肉を巻いて形をとる。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、（1）を押しながら両面焼き、180℃のオーブンで10分焼く。
【3】
器に（2）を盛り、「だしをきかせたソース」香味たまねぎをかけ、Bを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 351kcal | 11.3g | 32.6g | 5.7g | 8mg | 0.5mg | 78µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.40mg | 0.11mg | 4mg | 53mg | 1.1g | 1.4g | 10g |