トマトの茶碗蒸し
ほんのりトマト風味の茶碗蒸し
材料（1人分）
トマトの茶碗蒸し
| A | 「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメ８００ｇ箱 | 14g |
|---|---|---|
| 水 | 150g | |
| 溶き卵 | 1個分 | |
| B | むきえび | 20g |
| 白身魚（たい など） | 20g | |
| しょうゆ | 少々 | |
| しいたけ（薄切り） | 3g | |
| C | 「ほんだし® 」いりこだし １ｋｇ袋 | 1.5g |
| 水 | 180g | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
| D | トマト（さいの目切り） | 15g |
| 芽ねぎ（寸切り） | 少々 | |
作り方
【1】
Aを合わせ温め、冷ましてから、溶き卵と合わせ、
濾しておく。
【2】
Bをしょうゆで洗って、器に盛り、しいたけも加える。
【3】
Cを合わせ火にかけ、一度沸したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
【4】
（2）に（1）を適量注ぎ、中火で5～7分蒸す。
【5】
（4）にDをのせ、（3）を適量かける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 178kcal | 16.2g | 7.6g | 11.8g | 39mg | 1.1mg | 118µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.26mg | 4mg | 233mg | 0.4g | 2.6g | 15g |
