枝豆とコーンの卵スープ
やさしい甘みの中華スープ
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
枝豆とコーンの卵スープ
| A | 枝豆（ゆでる・さやから出す） | 40g |
|---|---|---|
| ゆでとうもろこし（実をこそげ取る） | 60g | |
| 溶き卵 | 1個分 | |
| B | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2.5g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 2.5g | |
| 水 | 400ml | |
作り方
【1】
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらBをふり入れ、Aを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 72kcal | 5.2g | 3.6g | 5.4g | 20mg | 0.8mg | 56µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.13mg | 4mg | 93mg | 1.2g | 1.8g | 32g |
