桜えびと小松菜のみそ汁
桜えびの香り高いお味噌汁
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
桜えびと小松菜のみそ汁
| A | 干し桜えび | 10g |
|---|---|---|
| 小松菜（3cm切り） | 45g | |
| 水 | 300ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 3g | |
| みそ | 27g | |
作り方
【1】
鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし® かつおだし」の半量、Aを入加えてひと煮立ちさせる。
【2】
残りの「ほんだし® かつおだし」を加え、みそを溶き入れひと煮する。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 45kcal | 5.6g | 1.1g | 4.0g | 153mg | 1.3mg | 59µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.05mg | 9mg | 35mg | 1.1g | 2.5g | 23g |
