キャベツとツナのお好み焼き
たっぷり長いものふんわりお好み焼き
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
キャベツとツナのお好み焼き
| A | キャベツ（粗みじん切り） | 100g |
|---|---|---|
| 長いも（すりおろす） | 90g | |
| ツナ水煮缶（汁ごと） | 80g | |
| B | 水 | 200ml |
| 薄力粉 | 55g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 1.5g | |
| サラダ油 | 12g | |
| C | お好み焼きソース | 12g |
| 「ピュアセレクト®」マヨネーズ業務用1kgチューブ | 10g | |
| 青のり | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAの具、Bを入れて混ぜ合わせる。
【2】
フライパンに油を熱し、（1）を直径10cm程度に広げ、両面に焼き色がつくまで焼く。
【3】
器に盛り、Cをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 272kcal | 11.6g | 11.4g | 32.3g | 40mg | 0.9mg | 4µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.05mg | 23mg | 16mg | 2.1g | 1.0g | 50g |
