ハーブバターチキンのブリトー
ハーブ風味のガリバタ鶏をブリトーにアレンジ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
パン・ピザ |
| 業態 |
その他 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ハーブバターチキンのブリトー
| A | 鶏むね肉（角切り） | 200g |
|---|---|---|
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 1g | |
| ブラックペッパー | 1.2g | |
| バジル（粉） | 0.2g | |
| オレガノ | 0.2g | |
| オリーブオイル | 15g | |
| 「Cook Do®」ガリバタ鶏用1Lボトル | 50g | |
| B | トマト（角切り） | 130g |
| 玉ねぎのみじん切り | 40g | |
| ピーマン（角切り） | 20g | |
| にんにくのみじん切り | 3g | |
| オリーブオイル | 20g | |
| レモン汁 | 15g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 0.5g | |
| 白こしょう | 0.1g | |
| C | いんげん豆の水煮缶（ブラックビーンズ） | 100g |
| レタス（細切り） | 60g | |
| 紫玉ねぎ（細切り） | 40g | |
| トルティーヤ（タコシェル）（ブリトーの皮4枚） | 120g | |
| イタリアンパセリ | 適量 | |
作り方
【1】
ビニール袋にAを入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて2～
3時間味をなじませる。
【2】
フライパンに（1）を入れて炒める。
【3】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【4】
フライパンでブリトーの皮を軽く両面焼いて皿にのせ
る。
【5】
（4）に（2）、（3）、Cをのせてしっかり丸め、半分
に切りる。
【6】
器にのせ、イタリアンパセリを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 341kcal | 16.6g | 13.9g | 40.5g | 32mg | 1.2mg | 33µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.09mg | 14mg | 37mg | 5.1g | 2.0g | 73g |
