鶏カレーうどん
満足感のあるコク深い味わいのカレーに!
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
そば・うどん |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（8人分）
鶏カレーうどん
| A | 鶏もも肉（ひと口大） | 360g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 240g | |
| サラダ油 | 50g | |
| B | 「本造り」だしパックいりこあわせ500g袋 | 1袋 |
| 水 | 3000g | |
| C | 「コクのチカラ®」鶏のコク200g袋 | 30g |
| カレールウ | 160g | |
| カレー粉 | 1g | |
| めんつゆ | 80g | |
| うどん | 8玉 | |
| ねぎの小口切り | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れて沸かし、沸騰したら中火で10分煮出す。
【2】
別の鍋にサラダ油をひき、Aを炒める。
【3】
（2）に（1）を注ぎ、Cを入れて混ぜ、沸す。
【4】
うどんをゆでる。
【5】
器に（4）を盛り、（3）を注き、ねぎをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 657kcal | 23.5g | 21.0g | 99.6g | 169mg | 3.1mg | 21µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.20mg | 3mg | 72mg | 7.4g | 7.4g | 30g |