豚肉のうま塩生姜焼き
ドレッシングの新活用法！おいしい主菜！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豚肉のうま塩生姜焼き
| 豚ロース薄切り肉 (2.5cmカット・冷凍） | 60g | |
|---|---|---|
| A | 玉ねぎ（短冊切り・冷凍） | 100g |
| にんにくの芽（5cmカット・冷凍） | 20g | |
| B | 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」1Lボトル | 15g |
| しょうがのすりおろし | 2g | |
作り方
【1】
Bの材料を合わせ、混ぜておく。
【2】
ホテルパンに豚肉を入れ、(1)を回しかけて
スチコン コンビモード（180℃、湿度100％）で
7～10分加熱調理する。
【3】
穴あきホテルパンにAを入れスチコン コンビモード
（180℃、湿度100％）で7～10分加熱調理する。
【4】
(2)と(3)を混ぜ合わせ、器に盛る。
豚肉（作り方２）と野菜（作り方３）は同時にスチコン調理が可能です。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 231kcal | 14.2g | 14.5g | 13.2g | 30mg | 0.6mg | 15µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.51mg | 0.13mg | 17mg | 38mg | 2.4g | 0.7g | 122g |
