大根と蒸し鶏の梅塩和え
冷凍野菜とドレッシングで簡単スピード小鉢！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
大根と蒸し鶏の梅塩和え
| 大根（短冊切り・冷凍） | 40g | |
|---|---|---|
| A | 鶏ささ身（ゆで）（チキンフレーク） | 15g |
| 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」1Lボトル | 6g | |
| 梅肉（ねり梅など） | 1g | |
作り方
【1】
穴あきホテルパンに大根をひろげ、スチコン
スチームモードで7～10分加熱調理する。
【2】
蒸しあげた(1)にAを和え、器に盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 54kcal | 4.7g | 3.1g | 2.6g | 10mg | 0.1mg | 1µg | 0.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.02mg | 5mg | 12mg | 0.6g | 0.4g | 41g |
