レンコンのごまサラダ（ワンドレ使用）
冷凍野菜とドレッシングで簡単スピード小鉢！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ その他 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
レンコンのごまサラダ（ワンドレ使用）
| A | れんこん（ゆで）（薄スライス・冷凍） | 30g |
|---|---|---|
| とうもろこし（冷凍） | 10g | |
| ほうれん草（3～5cmカット・冷凍） | 15g | |
| 「One's Dressing®」焙煎胡麻1Lボトル | 10g | |
作り方
【1】
穴あきホテルパンにＡの野菜をひろげ、スチコン
スチームモードで7～10分加熱調理する。
【2】
蒸しあげた(1)に、ドレッシングを和え、器に盛る。
冷凍野菜の水気を絞ると、ドレッシングの味がより引き立ちます。
※メニュー番号40782 の商品置き換えになります（「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」から「One's Dressing」焙煎胡麻に変更）。味の確認は行っておりません。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 61kcal | 1.3g | 2.7g | 8.6g | 17mg | 0.5mg | 53µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.04mg | 11mg | 0mg | 1.5g | 0.5g | 55g |
