地中海ドレッシングのじゃがいもサラダ
じゃがいもに馴染んだ味わいがおいしいサラダ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
地中海ドレッシングのじゃがいもサラダ
| じゃがいも（大きめのひと口大） | 300g | |
|---|---|---|
| A | ベーコン（半分の長さ・サッと炒める） | 30g |
| にんじん（ゆで）（短冊切り） | 40g | |
| ドレッシング「地中海オリーブオイル＆ハーブ」500mLボトル | 36g | |
| パセリ（粗みじん切り） | 少々 | |
| 粗びき黒こしょう（お好みで） | 適量 | |
作り方
【1】
じゃがいもは粉ふきいもにし、熱いうちにＡと和える。
【2】
器に（2）を盛りつけ、パセリを飾り、お好みで黒こしょうをふる。（ドレッシングを添えてお好みで追加する。）
「ドレッシング地中海レモン」に変えると爽やかなサラダになります。
少し時間をおいて味を染み込ませると、よりおいしくなります。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 123kcal | 2.4g | 8.0g | 14.0g | 7mg | 0.4mg | 73µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.04mg | 24mg | 4mg | 7.0g | 0.5g | 10g |
