玉子と豆腐炒め
少ない食材数で簡単調理。「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」の種類を変えることでメニューの幅が広がります。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
玉子と豆腐炒め
| 絹ごし豆腐（３～４ｃｍ程度） | 100g | |
|---|---|---|
| 卵（１個） | 60g | |
| 「Cook Do®」豆腐と豚肉の和風炒め用１Ｌボトル（具材の５％） | 8g | |
| パセリ | 1g | |
| オリーブオイル（具材の３％） | 4.8g | |
作り方
（１）
鍋にオリーブオイルを熱し、豆腐を焼き、焦げ目をつける。
（２）
（１）に卵を直接割り入れて炒め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」豆腐と豚肉の和風炒め用を加えて炒め合わせる。
（３）
器に（２）を盛りつけ、パセリを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 204kcal | 13.2g | 15.8g | 3.5g | 109mg | 2.3mg | 133µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.26mg | 1mg | 222mg | 1.0g | 0.8g | 1g |
