味の素KK 業務用商品総合カタログ
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メニュー用調味料・ソースすぶたくろずすぶたタンタンメンハッポーサイカンシャオシャーレン[使い方]1本で約80人分が作れます。材料100gに対して、本品約8gをご使用ください。[原材料]しょうゆ(国内製造)、砂糖、オイスターエキス、ごま油、醸造酢、でん粉、食塩、チキンエキス、ポークエキス、しょうが、ガーリックペースト、発酵調味料、こしょう、ほたて貝柱パウダー/調味料(アミノ酸等)、糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)[使い方]1本で約30人分が作れます。材料100gに対して、本品約23gをご使用ください。[原材料]砂糖(国内製造)、醸造酢、濃縮パインアップル果汁、しょうゆ、食塩、トマトペースト、たん白加水分解物、老酒調製品、発酵調味料/糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)[使い方]1本で約35人分が作れます。材料100gに対して、本品約33gをご使用ください。[原材料]還元澱粉糖化物(国内製造)、醸造酢、トマトペースト、食用大豆油、砂糖、でん粉、しょうが、ガーリックペースト、豆板醤、食塩、りんごピューレ、ねぎ油、しょうゆ、発酵調味料、チキンエキス、こしょう、唐辛子、小麦たん白発酵調味料/調味料(アミノ酸)、酸味料、糊料(キサンタンガム)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)● 鶏、豚の湯をベースにオイスターソースを加え、豊かな風味とコクが味わえる本格的な八料です。● フルーツ果汁を使用し、すっきりとした甘みとほどよい酸味が特長の見た目にも色鮮やかなトマトベースの本格酢● 本場中国の鎮江香醋(ちんこうこうず)などのこだわりの黒酢やフルーツ果汁を使い、濃厚でまろやかな酸味とすっきりした甘みが特長の本格的な黒● 当社独自製法による豆板醤を使用し、辛みと甘みのバランスに優れた色鮮やかな本格干味料です。● 花椒の華やかな香り、シェフに学び独自製法で作ったこだわり特製ラー油の複雑味、鶏だしや胡麻のコクが絶妙なバランスの本格的な汁なし担● 非加熱使用OKなので、シビ辛たれとして様々なメニューに使えます。[使い方]1本で約38人分が作れます。麺1玉に対して本品30gをお湯30gで希釈してご使用ください。[原材料]ラー油(国内製造)、デキストリン、しょうゆ、食塩、ねりごま、砂糖、すりごま、還元澱粉糖化物、醸造酢、ごま油、発酵調味料、チキンミートペースト、フライドスパイスミックス(唐辛子、花椒、植物油脂)、花椒、食用風味油、唐辛子、酵母エキス調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、糊料(加工デンプン、グァーガム)、カラメル色素、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)豚用調味料です。豚用調味料です。[使い方]1本で約40人分が作れます。材料100gに対して、本品約27gをご使用ください。[原材料]砂糖(国内製造)、鎮江香酢、しょうゆ、食塩、濃縮パインアップル果汁、醸造酢、発酵調味料、チキンエキス/糊料酢酢々麺用調味料です。宝菜用調味焼蝦仁用調AJINOMOTO CO. PRODUCTS INFORMATION | 24メニュー用調味料・ソース[荷姿]1Lボトル×6[JANコード]4901001222254[外箱サイズ]268×176×287[荷姿]1Lボトル×6[JANコード]4901001222223[外箱サイズ]268×176×287[荷姿]1Lボトル×6[JANコード]4901001096343[外箱サイズ]268×176×287[荷姿]1Lボトル×6[JANコード]4901001222230[外箱サイズ]268×176×287[荷姿]1Lボトル×6[JANコード]4901001405893[外箱サイズ]268×176×287「Cook Do®」八ハッポーサイ宝菜用1Lボトル「Cook Do®」酢すぶた豚用1Lボトル「Cook Do®」黒くろず酢酢すぶた豚用1Lボトル「Cook Do®」干カンシャオシャーレン焼蝦仁用1Lボトル「Cook Do®」汁なし担タンタンメン々麺用1Lボトル

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