味の素KK 業務用商品総合カタログ
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洋風調味料「本造り」和風だし昆布あわせ1.8Lボトル[荷姿]1.8Lボトル×6[JANコード]4901001129096[外箱サイズ]325×220×343●北海道産真昆布を丁寧に水出しし、昆布本来の自然で上品な甘みと、後味のすっきり感を実現しました。●風味豊かな「かつお節」と「宗田かつお節」、まろやかで厚みのある「うるめいわし節」の計3種の節を厳選して使用しています。●かえしの熟成感を高め、まろやかさとバランスのよいだし感を実現しました。[使い方]〈標準使用量(本品1に対してのうすめ方)〉そばのかけつゆ・・・・水6そばのつけつゆ・・・・水2てんつゆ・・・・・・・水6丼物・・・・・・・・・水3〜4野菜の煮物・・・・・・水6〜8肉じゃが・・・・・・・水6〜7鍋物・・・・・・・・・水9〜10おでん・・・・・・・・水10〜11※使用量は目安ですので、お好みに応じて調味料などをご使用ください。[原材料]しょうゆ(国内製造)、砂糖、還元水飴、たん白加水分解物、食塩、宗田かつお節、うるめいわし節、かつお節エキス、かつおエキス、かつお節、発酵調味料、昆布、昆布エキス、酵母エキス、デキストリン、糖類/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)「本造り」和風だし淡口1.8Lボトル[荷姿]1.8Lボトル×6[JANコード]4901001094691[外箱サイズ]325×220×343●風味豊かな「かつお節」「宗田かつお節」とまろやかで厚みのある「うるめいわし節」の3種を厳選して使用しています。●だしと相性の良い醤油を厳選し、淡口、濃口醤油をブレンドしています。[使い方]〈標準使用量(本品1に対してのうすめ方)〉うどんのかけつゆ・・・水11てんつゆ・・・・・・・水6丼物・・・・・・・・・水6煮物・・・・・・・・・水12茶碗蒸し・・・・・・・水17〜18出し巻きたまご・・・・水6おでん、鍋物・・・・・水14炊き込みご飯・・・・・水10※使用量は目安ですので、お好みに応じて調味料などをご使用ください。[原材料]食塩(国内製造)、たん白加水分解物、還元水飴、しょうゆ、かつお節、うるめいわし節、砂糖、宗田かつお節、昆布エキス、かつお節エキス、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)「クノール® チキンコンソメ」1kg缶[荷姿]1kg缶×6[JANコード]4901001240296[外箱サイズ]324×220×189●新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。[使い方]料理全体の2〜4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。[用途]チキンコンソメスープや煮込み料理、炒め料理等のコク付け、かくし味、下味付け[原材料]乳糖(カナダ製造又はアメリカ製造)、食塩、鶏肉、デキストリン、砂糖、チキンファット、酵母エキス、食用加工油脂、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、酵母エキス発酵調味料、乳たん白、香辛料、たん白加水分解物、でん粉、果糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)「クノール® チキンコンソメ」1kg袋[荷姿]1kg袋×10[JANコード]4901001115662[外箱サイズ]367×265×255●新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。1kg缶と同じ中身です。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。また、缶品種に比べ、包装の廃棄量が減り、厨房でのゴミ処理が便利になります。[使い方]料理全体の2〜4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。[用途]チキンコンソメスープや煮込み料理、炒め料理等のコク付け、かくし味、下味付け[原材料]乳糖(カナダ製造又はアメリカ製造)、食塩、鶏肉、デキストリン、砂糖、チキンファット、酵母エキス、食用加工油脂、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、酵母エキス発酵調味料、乳たん白、香辛料、たん白加水分解物、でん粉、果糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)コンソメシリーズAJINOMOTO CO. PRODUCTS INFORMATION | 12和洋中のだし・調味料和洋中のだし・調味料

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