味の素KK 業務用商品総合カタログ
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「ほんだし® 」かつおだし1kg袋JAS[荷姿]1kg袋×12[JANコード]4901001248490[外箱サイズ]500×280×235●焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。●かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。●だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。●JAS(日本農林規格)合格品です。[使い方]味噌汁・めん類のかけ汁・・・・・・・・・・・・・・・・1人前150mLに1g(小さじ1/3杯)おでん・鍋物の煮汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・煮汁150mLに1g(小さじ1/3杯)炒め物(野菜炒め・和風やきそば等)・・・・・・・・・・1人前6g(小さじ2杯)煮込料理(カレー等)・・・・・・・・・・・・・・・・・・1人前1g(小さじ1/3杯)※大さじ、小さじはすり切りで表示しています。[原材料]食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分を含む)「ほんだし® 」かつおだし500g袋[荷姿]500g袋×12[JANコード]4901001901784[外箱サイズ]410×250×185●焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。●かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。●だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。[使い方]味噌汁・めん類のかけ汁・・・・・・・・・・・・・・・・1人前150mLに1g(小さじ1/3杯)おでん・鍋物の煮汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・煮汁150mLに1g(小さじ1/3杯)炒め物(野菜炒め・和風やきそば等)・・・・・・・・・・1人前6g(小さじ2杯)煮込料理(カレー等)・・・・・・・・・・・・・・・・・・1人前1g(小さじ1/3杯)※大さじ、小さじはすり切りで表示しています。[原材料]食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分を含む)当社従来品との食塩相当量比較(100g当たり)食塩相当量本品13.7g当社従来品44.0g※当社従来品とは業務用 「ほんだしⓇ 」かつおだしです。「お塩控えめの・ほんだし®」1kg袋[荷姿]1kg袋×12[JANコード]4901001780877[外箱サイズ]500×280×235●おいしさはそのままに塩分60%カット(業務用「ほんだし®」かつおだし比、食塩相当量)。●厳選されたかつお節をふんだんに使い、更においしく減塩する「やさしお®」の技術で、料理の味を引き立てます。[使い方]味噌汁・すまし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1人前150mLに1g(小さじ2/5杯)煮物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・煮汁100mLに2g(小さじ4/5杯)※大さじ、小さじはすり切りで表示しています。[原材料]砂糖類(乳糖(アメリカ製造)、砂糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸、(一部に小麦・乳成分を含む)風味調味料(粉体)「ほんだし®」和洋中のだし・調味料5 | AJINOMOTO CO. PRODUCTS INFORMATION

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