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安定しない米価や供給の影響を受け、二等米や輸入米、
古米の使用によって、ご飯の食感や香りにお悩みが増えていませんか。
お客様の満足度向上を目指し、お米の品質維持やメニュー品質の
向上の秘訣をご紹介します。
二等米・輸入米・古米の
品質課題
当社おススメ！お米の
品質アップ商品のご提案
品質アップ商品のご提案
「お米ふっくら調理料」N
「お米ふっくら調理料」Nを使うと、酵素がお米の保水力を引き出し、二等米や古米の品質を大幅に向上させ、炊きたてのふっくら食感を保つことが可能です。
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「だし自慢」万能あわせだし
香味ペースト
「Rice Cook®」
味付けのベースに必要な調味料・香辛料・エキス類がバランスよく配合されているので、お米・具材と一緒に炊き込むだけで米飯メニューが完成します。
粉体調味料なのでご飯がべちゃつかず、ムラなく仕上がるので、大量調理に最適です。
