豚肉と夏野菜の重ね焼き
重ねて焼くだけ！にんにくの香りがアクセントに
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豚肉と夏野菜の重ね焼き
| A | 豚バラ薄切り肉（3～4cm切り） | 50g |
|---|---|---|
| トマト（1cm厚さ輪切り） | 400g | |
| ズッキーニ（1cm厚さ輪切り） | 100g | |
| なす（1cm厚さ輪切り） | 80g | |
| にんにくの薄切り | 4g | |
| B | 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 1.5g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 0.5g | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル | 12g | |
作り方
【1】
耐熱容器にAを交互に少しずつ重ねながら入れる。
【2】
Bをふり、にんにくを散らしてオリーブオイルをかけ、オーブントースターで10～12分焼く。
途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 202kcal | 6.2g | 15.2g | 13.2g | 33mg | 0.9mg | 107µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.27mg | 0.12mg | 41mg | 18mg | 3.5g | 0.6g | 280g |
