海鮮トマト風味ご飯
トマトコンソメが具材のうま味を上手に引き出してくれる
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
海鮮トマト風味ご飯
| 米 | 300g | |
|---|---|---|
| A | 水 | 360g |
| 「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメ800g箱 | 28g | |
| B | いか（さいの目切り） | 40g |
| えび（さいの目切り） | 40g | |
| 帆立貝（さいの目切り） | 40g | |
| C | しいたけ（さいの目切り） | 30g |
| かぼちゃ（さいの目切り） | 50g | |
| 小ねぎの小口切り | 適量 | |
作り方
【1】
米を洗い、ザルにあげて30分おく。
【2】
Bを、さっと湯通しする。
【3】
土鍋に（1）を入れ、Aを加えて軽く混ぜ、（2）、Cを加えて8分炊き、約15分蒸らす。
【4】
（3）に小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 406kcal | 11.2g | 1.5g | 88.2g | 15mg | 1.2mg | 55µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.10mg | 7mg | 36mg | 1.5g | 1.3g | 15g |
