玉ねぎとチキンのケチャップ炒め
ケチャップとしょうゆ、オイスターソースでバーベキュー風の味つけに
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
玉ねぎとチキンのケチャップ炒め
| 玉ねぎ（5～6mm幅輪切り） | 100g | |
|---|---|---|
| 鶏もも肉（ひと口大そぎ切り） | 150g | |
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| こしょう | 少々 | |
| おろしにんにく | 少々 | |
| B | トマトケチャップ | 23g |
| 「Cook Do®」オイスターソース１Ｌボトル | 3g | |
| しょうゆ | 3ml | |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 6g | |
| パセリのみじん切り | 少々 | |
作り方
【1】
鶏肉はAにつける。
【2】
フライパンに油を熱し、（1）を炒める。
【3】
玉ねぎを加えて炒め合わせ、透き通ったら混ぜ合わせたBを加えてからめる。
【4】
器に盛り、パセリをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 201kcal | 13.4g | 13.7g | 7.8g | 15mg | 0.7mg | 35µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.13mg | 6mg | 67mg | 0.9g | 1.4g | 47g |
