リンゴソースの厚切りハムカツ
懐かしい味のハムカツをフルーティーなソースで！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
リンゴソースの厚切りハムカツ
| ロースハム（厚切り） | 50g | |
|---|---|---|
| A | 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 | |
| パン粉 | 適量 | |
| B | 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 5g |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 0.25g | |
| プレーンヨーグルト | 20g | |
| りんご（みじんぎり） | 7.5g | |
| レモン汁 | 適量 | |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| こしょう | 適量 | |
| C | サニーレタス（一口大） | 12.5g |
| カラーピーマン（黄色・細切り） | 7.5g | |
| ミニトマト（半分に切る） | 10g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
ロースハムに、Aを順につける。
【2】
揚げ油を熱し、（1）を揚げ、食べやすく切る。
【3】
ボールに、Bを合わせてソースを作る。
【4】
器にC盛り、（2）をのせ、（3）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 230kcal | 10.5g | 19.2g | 5.1g | 37mg | 0.6mg | 45µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.38mg | 0.12mg | 31mg | 35mg | 0.6g | 1.6g | 30g |
