キドニービーンズのディップ
お好みのスティック野菜につけてお酒のおつまみに！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
キドニービーンズのディップ
| キドニービーンズ缶 | 200g | |
|---|---|---|
| A | 玉ねぎのみじん切り | 50g |
| にんじんのみじん切り | 40g | |
| オリーブオイル | 12g | |
| B | 湯 | 45ml |
| 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 1g | |
| C | ローズマリー（枝をしごく・粗みじん切り） | 18g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
| D | グリーンアスパラガス（食べやすく切る・固ゆで） | 100g |
| セロリ（食べやすく切る・固ゆで） | 65g | |
| パプリカ（赤）（食べやすく切る・固ゆで） | 135g | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、Aをしんなりするまで炒める。
【2】
フードプロセッサーに水気をきったキドニービーンズ、（1）を入れピューレ状にする。
Bを混ぜ合わせたコンソメスープを加えて濃度を調整し、Cで味を調える。
【3】
器にDの野菜スティックを盛り、（2）のディップをつけていただく。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 119kcal | 6.0g | 4.0g | 18.9g | 66mg | 1.8mg | 113µg | 2.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.13mg | 65mg | 0mg | 8.5g | 0.4g | 102g |
