しらたきのペペロンチーノ風
おつまみや副菜にも！しらたきで簡単ヘルシーペペロンチーノ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
しらたきのペペロンチーノ風
| しらたき（塩もみして洗う・ザク切り） | 200g | |
|---|---|---|
| にんにく | 8g | |
| A | 赤唐がらしの輪切り | 0.5g |
| 水 | 15ml | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 2.5g | |
| B | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| 粗びきこしょう | 少々 | |
| オリーブオイル | 4g | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、しらたき、Aを加えてよく炒め、Bで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 34kcal | 0.6g | 2.1g | 4.8g | 76mg | 0.6mg | 4µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.01mg | 0.01mg | 0mg | 0mg | 3.3g | 1.1g | 4g |
