野菜のマヨネーズ焼き
酸味のやさしいライトマヨネーズで野菜を美味しく。

ジャンル | 洋食 |
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季節 |
夏(6~8月) |
カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
野菜のマヨネーズ焼き
A | 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」1kgチューブ | 50g |
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「丸鶏がらスープ」1kg袋 | 2g | |
B | ズッキーニ(1cm厚さ輪切り・ゆでる) | 110g |
トマト(1cm厚さ半月切り) | 70g |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜ、マヨネーズソース※を作る。
【2】
グラタン皿にBを盛りつけ、(1)を70gかけ、200℃のオーブンで7分焼く。
※マヨネーズソース 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」100g 「味の素㏍丸鶏使用がらスープ」4g使用 レシピはマヨネーズソース50g使用
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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192kcal | 1.3g | 18.7g | 4.9g | 17mg | 0.4mg | 34µg | 0.5mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.05mg | 0.04mg | 16mg | 9mg | 1.1g | 0.9g | 90g |