豚唐揚げのシビマヨ和え
味の素×味の素冷凍食品 コラボレーション企画
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豚唐揚げのシビマヨ和え
| 三元豚の角切り唐揚げ（2個） | 24g | |
|---|---|---|
| A | 「Cook Do®」汁なし担々麺用1Lボトル | 7g |
| マヨネーズ（全卵型） | 7g | |
| B | さやいんげん（冷凍・3cm長さ） | 10g |
| パプリカ（赤）（ひと口大・乱切り） | 5g | |
| しいたけ（ひと口大） | 8g | |
| カリフラワー（冷凍・小房1個） | 15g | |
| サラダ油 | 3g | |
作り方
【1】
「三元豚の角切り唐揚げ」はスチコン ホットエアーモード（又は、オーブン）２００℃で１０分加熱し、粗熱をとる。
【2】
Ｂはホテルパンに入れ、フタをしてスチコン ホットエアーモード（又は、オーブン）２００℃で１０分加熱し、粗熱をとる。
【3】
（2）に（1）、合わせたＡを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
※
（1）と（2）は同時調理可能です。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 145kcal | 4.5g | 11.7g | 7.0g | 17mg | 0.4mg | 13µg | 2.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.34mg | 0.09mg | 22mg | 13mg | 1.3g | 1.1g | 30g |
