和牛のスパイスしょうゆ焼き お米のソース
Mottainaiレシピ
材料（4人分）
和牛のスパイスしょうゆ焼き お米のソース
| 牛ステーキ用肉（和牛塊肉） | 200g | |
|---|---|---|
| Ａ | 「かけだれ工房®」にんにくバター醤油だれ１Ｌボトル | 17g |
| はちみつ | 8g | |
| 黒こしょう（粗びき） | 0.5g | |
| 赤ワインビネガー | 5g | |
| Ｂ | 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」１Ｌボトル | 50g |
| 小ねぎ | 20g | |
| 「本粥（ほんがゆ）」白がゆ１ｋｇ袋 | 70g | |
| C | じゃがいも | 100g |
| ハーブ（お好みのもの） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れて火にかけ、煮詰める。
【2】
肉の表面に焼き色をつけ、上面に（1）を塗り、200℃のオーブンに5～6分入れて取り出す。
【3】
Ｃを200℃のオーブンに入れ、軽く焦げ目がつく程度に焼く。
【4】
ミキサーにＢを入れて撹拌し、ボウルに移し、「本粥（ほんがゆ）」白がゆを加えてよく混ぜ合わせる。
【5】
器に（4）を適量敷き、食べやすい大きさにカットした（2）、（3）を盛りつける。
余りご飯などを利用しても大丈夫です。だしやスープなどでおかゆ風にしソースと混ぜます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 333kcal | 6.8g | 30.1g | 11.5g | 9mg | 0.7mg | 11µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.08mg | 10mg | 43mg | 2.4g | 0.8g | 5g |
