煮豚ジューシーおにぎり
「だし自慢」で簡単味つけおにぎり。少量でしっかり味がつきます!

| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(5人分)
煮豚ジューシーおにぎり
| 無洗米 | 300g | |
|---|---|---|
| A | 豚バラ肉(薄切り・2cm幅) | 170g |
| にんじん(太めのせん切り) | 30g | |
| 干ししいたけ(水もどし後30gみじん切り) | 7.5g | |
| 干しひじき(水もどし後25g・ゆで) | 5.5g | |
| 「だし自慢」濃厚かつおだし1Lボトル | 30g | |
| 水 | 365g | |
| 「妃湯®」炊き出し風味ポーク&チキン清湯タイプ500g袋 | 15g | |
| しょうゆ | 30g | |
| 砂糖 | 10g | |
| 塩 | 1g | |
作り方
(1)
米は10分浸漬させ(水は分量外)、ザルに上げ、水気をきる。
(2)
炊飯器に(1)、Aを入れ、白米モードで炊く。
(3)
炊き上がったら、混ぜて粗熱を取り、お好みの形に握る。
※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 365kcal | 11.2g | 13.4g | 51.7g | 19mg | 0.9mg | 51µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.24mg | 0.12mg | 1mg | 24mg | 1.7g | 1.6g | 6g |
