「まず生ビール、お目当ての焼き鳥、それと・・・
ここのポテサラおいしいよ！」
サラリーマンにも、家族連れにも人気の、こちらの焼き鳥店では、メインの鶏料理だけでなく、サイドメニューの魅力も人気の秘密のようです。
「北海道産」の「士幌ポテト」は、名前は出さずともお客様の舌には伝わっている様子。

焼き鳥に集中するために、サイドメニューの品揃えとオペレーションは極限まで研ぎ澄まされてきました。
どこでも人気のポテトサラダ、それを「うちの基準」で出したい。
以前より「士幌ポテト」が上質なことは、知っていましたとのこと。
ただ、食べて判った、ごろっとした手造り感と、使い切りタイプの500ｇによる鮮度維持で、「よし、いける！」となりました。

卵との組み合わせは、お客様満足と売価バランスを考え抜いた結果。
お店（お客様）の気持ちになって、独自の、お値打ちの一品を生み出せるのが「士幌ポテト」のサラダです。