特徴

  • ●お水を増やして炊くことで、大事な“おネバ”の量を増やして炊きたてのふっくら食感を長持ちさせます。
  • ●酵素がお米の保水力を引き出し、ふっくらとしたごはんに炊きあげます。

使い方

  • ①生米1升(1.5kg)当り「お米ふっくら調理料」15g<大さじ約2杯>が使用の目安です。
  • ②生米1升に普段お使いの加水量に200~400ml(カップ1~2杯)の水を更に加えた後、本品を上記目安に従って必要量入れ、軽くかき混ぜた後に炊飯してください。

商品情報

品名 酵素製剤
成分重量% α-グルコシダーゼ5%、食品素材95%
内容量 1kg
荷姿 1kg袋×10
賞味期限 欄外下部に記載
保存方法 高温・高湿・直射日光をさけてください。
販売者 味の素株式会社 東京都中央区京橋1の15の1
製造者 味の素食品株式会社 川崎工場 神奈川県川崎市川崎区鈴木町1の1
食品への添加物表示事項(例) 炊飯したごはんとして流通させる場合:該当する添加物なし。 ※α-グルコシダーゼは酵素です。炊飯中の加熱により酵素は失活します。 ※食品表示法、その他法規に定めのある場合は法規に従ってご表示ください。
使用上の注意 ・飛散をさけて直接目や皮膚に触れないようにしてください。 ・目や皮膚に触れ異常を感じた場合は水で洗い流してください。 ・酵素はたん白質です。吸引、接触によりアレルギー反応を起こすことがあります。 ・開封後はなるべくお早めにご使用ください。また保管の場合は密閉の上、10℃以下で保管してください。
JANコード 4901001158195

栄養成分(製品製品100g当たり)

栄養成分 容量 備考
エネルギー(Kcal) 397
たんぱく質(g) 0.4
脂質(g) 0.1未満
炭水化物(g) 98.8
食塩相当量(g) 0.0061

アレルギー物質

包材情報

個装 ナイロン / アルミ箔 / ポリエチレン
外装 ダンボール

原料の産地については、生鮮原料(肉、野菜など)、商品名に原材料名が入っているもの、お客様からのお問合せの多い原料を中心に、産地(国名)を順不同でお知らせしております。 加工された原料については、これを製造した国を示しています。原料産地の範囲は上記国名のとおり特定しておりますが、原料の収穫できる季節の違いや、天候、作柄などの影響により個々の商品で使用した産地が上記国名のいずれかに片寄ることがあります。

2022年07月現在の情報です