サーモンとほうれん草のピラフ
「チキンコンソメ」でコクのあるピラフ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 冬（12～2月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
サーモンとほうれん草のピラフ
| A | サーモン（2cm角切り） | 100g |
|---|---|---|
| ほうれん草（粗みじん切り） | 40g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 40g | |
| マッシュルーム（薄切り） | 30g | |
| 溶き卵 | 2個分 | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 10g | |
| 白ワイン | 20g | |
| バター | 20g | |
| サラダ油 | 26g | |
| ご飯 | 400g | |
| イタリアンパセリ | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油（材料の半量）を熱し、卵を炒
め、取り出す。
【2】
フライパンに残りのサラダ油を熱し、バターを入れA
を炒め、白ワインを加え、アルコールをとばす。
【3】
（2）に（1）、ご飯を加え炒め、クノール｢チキンコンソメ｣
で味を調える。
【4】
（3）を器に盛りつけ、イタリアンパセリを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 689kcal | 22.4g | 33.4g | 79.5g | 54mg | 1.6mg | 301µg | 4.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.36mg | 8mg | 235mg | 4.1g | 2.3g | 38g |
