なす・トマトと半熟卵の焼きミルフィーユ
デミグラスソースにチリの風味でアクセント！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
なす・トマトと半熟卵の焼きミルフィーユ
| ＊ＧＧＡＢＡＮ ＤＲチリペッパー１Ｌ | 25g | |
|---|---|---|
| A | なす（薄切り） | 50g |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 0.1g | |
| ブラックペッパー | 0.1g | |
| トマト（薄切り） | 45g | |
| 卵（フライパンで半熟にする） | 1/2個分 | |
| デミグラスソース | 20g | |
| ピザ用チーズ | 7g | |
| パセリ | 3g | |
作り方
【1】
耐熱皿にA、トマト、タマゴ、「GABANスパイスドレッ
シング」チリペッパー5mlの順に3段に重ね最後にピ
ザ用チーズをかけ200℃のオーブンで5分ほど焼く。
【2】
器に（4）を盛りつけ、温めたデミグラスソースを敷
き
「GABANスパイスドレッシング」チリペッパー10mlを
かけパセリを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 117kcal | 3.2g | 9.9g | 4.7g | 41mg | 0.5mg | 57µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.09mg | 6mg | 52mg | 0.8g | 0.6g | 46g |
