香草チキンと根菜のチリ風味サラダ
チリペッパーの辛味が揚げたお肉にぴったり！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
香草チキンと根菜のチリ風味サラダ
| 鶏むね肉（ひと口大切り） | 90g | |
|---|---|---|
| 食塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 溶き卵 | 20g | |
| A | 薄力粉 | 10g |
| 生パン粉 | 25g | |
| ドライハーブ・スパイス | 少々 | |
| B | グリーンカール（ちぎる） | 15g |
| レタス（ちぎる） | 25g | |
| トレビス（ひと口大切り） | 5g | |
| 紫玉ねぎ（うす切り） | 10g | |
| ミニトマト（1/4切り） | 20g | |
| にんじん（4cm切り・ゆで） | 30g | |
| ごぼう（薄切り・素揚げ） | 10g | |
| ＊ＧＧＡＢＡＮ ＤＲチリペッパー１Ｌ | 45g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
Aを合わせておく。
【2】
鶏肉に塩、こしょうをし、薄力粉、溶き卵、（1）の
順に
まぶし、揚げ油で揚げ、そぎ切りにする。
【3】
器にBを盛り、（2）をのせ、｢GABANスパイスドレ
ッシング｣チリペッパーをかけ、ごぼうをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 328kcal | 13.3g | 24.4g | 15.7g | 29mg | 0.7mg | 149µg | 3.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.12mg | 8mg | 75mg | 1.6g | 0.8g | 54g |
