バルサミコ酢と旬野菜のグリル
旬の野菜をグリルして、ソースをかけるだけ。女性に人気のメニュー。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
バルサミコ酢と旬野菜のグリル
| A | 米なす（1㎝輪切り） | 50g |
|---|---|---|
| トマト（くし切り） | 50g | |
| エリンギ（1/2切り） | 40g | |
| ズッキーニ（ひと口大） | 20g | |
| パプリカ（赤）（くし切り） | 10g | |
| パプリカ（黄）（くし切り） | 10g | |
| B | 「味の素KK信州アルプス工場木樽熟成バルサミコ酢」５００ｍｌボトル | 40g |
| はちみつ | 2g | |
| サラダ油（野菜用） | 適量 | |
作り方
【1】
Aを油にくぐらせ、グリル板で焼く。
【2】
Bを温め、器に入れる。
【3】
（1）を別の器に盛り、（2）を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 301kcal | 2.3g | 24.3g | 19.0g | 21mg | 0.7mg | 38µg | 4.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.13mg | 42mg | 0mg | 3.1g | 0.0g | 121g |
