かぶとハムのサッと炒め
給食メニューにも！副菜として
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
かぶとハムのサッと炒め
| かぶ（薄い半月切り・塩もみ） | 80g | |
|---|---|---|
| ロースハム | 15g | |
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 0.5g |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル | 4g | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、かぶ、半分に切って、1cm幅に切ったハムの順に加えて炒め、Aで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41kcal | 1.7g | 3.1g | 1.9g | 9mg | 0.1mg | 1µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.02mg | 9mg | 5mg | 0.5g | 0.7g | 36g |
