きのこと魚介の中国風鍋
きのこと魚介たっぷりの中華風鍋
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
きのこと魚介の中国風鍋
| A | しめじ（小房） | 100g |
|---|---|---|
| えのきだけ（石づきを取る） | 100g | |
| しいたけ（1/2そぎ切り） | 40g | |
| チンゲン菜（ひと口大） | 100g | |
| ねぎ（斜め切り） | 120g | |
| 鶏もも肉（ひと口大） | 200g | |
| たら（ひと口大） | 200g | |
| えび（背ワタを取る・殻をむく） | 160g | |
| 春雨（乾）（もどす） | 30g | |
| B | 水 | 400ml |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2.5g |
作り方
【1】
鍋にBを入れて煮立たせAの材料を順番に加えて煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 197kcal | 22.9g | 7.6g | 11.9g | 57mg | 1.2mg | 63µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.23mg | 0.25mg | 9mg | 104mg | 2.8g | 0.6g | 39g |
