チーズトリュフ風唐揚げとポーチドエッグの親子リゾット
親子丼の洋風アレンジ。リゾットにチーズ風味の唐揚げとポーチドエッグをのせて。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
チーズトリュフ風唐揚げとポーチドエッグの親子リゾット
| A | 「クノール® クッキングスープ」トマトコンソメ８００ｇ箱 | 50g |
|---|---|---|
| 水 | 400g | |
| B | ご飯 | 200g |
| バター | 5g | |
| ポーチドエッグ | 1個 | |
| から揚げ | 3個 | |
| C | ゴーダチーズ（クリームチーズ） | 150g |
| 牛乳 | 200g | |
| ブラックペッパー | 適量 | |
| パルメザンチーズ | 30g | |
| D | ミニトマト（1/2切り） | 1個 |
| イタリアンパセリ | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ沸かし、Bを加え、混ぜる。
【2】
別の鍋にCを入れ、温め、から揚げに絡める。
【3】
器に（1）を盛り、ポーチドエッグ、（2）を盛りつけ、Dを添え、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを振る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 807kcal | 48.2g | 41.3g | 67.9g | 845mg | 1.6mg | 347µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.26mg | 0.79mg | 6mg | 240mg | 2.2g | 6.6g | 7g |
