ほうれん草の洋風おひたし
「コンソメ」で洋風おひたし
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ほうれん草の洋風おひたし
| ほうれん草（4～5cm切り・塩ゆで） | 120g | |
|---|---|---|
| しょうゆ | 少々 | |
| ベーコン（細切り） | 40g | |
| A | 水 | 50ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
ほうれん草はまな板に置き、しょうゆをふりかけ、水気をしぼる。
【2】
ベーコンはAとともに耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で40秒～1分、ベーコンが温まる程度に加熱する。
【3】
（1）を（2）であえる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91kcal | 3.8g | 8.1g | 2.1g | 28mg | 1.2mg | 190µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.14mg | 26mg | 10mg | 1.5g | 0.8g | 54g |
