麻婆豆腐鍋
辛めの仕上がりにしたいときは花山椒で調整を！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
麻婆豆腐鍋
| 豚もも薄切り肉 | 200g | |
|---|---|---|
| A | 絹ごし豆腐（2cm角切り） | 300g |
| キャベツ（3cm切り） | 120g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 100g | |
| にんにくの芽（3cm切り） | 20g | |
| 小ねぎの小口切り | 10g | |
| 「Cook Do®」麻婆豆腐用１Ｌボトル | 100g | |
| B | 熱湯 | 400g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 20g | |
| C | ラー油 | 10g |
| 花ざんしょう | 1g | |
作り方
【1】
Bを混ぜ溶かし、スープを作る。
【2】
Aを「Cook Do®」麻婆豆腐用で和え、鍋に盛る。
【3】
（2）の具材に豚肉をのせ、Cをふる。（1）のスープを注ぎ、加熱して提供する。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 443kcal | 35.4g | 24.1g | 25.5g | 172mg | 3.5mg | 34µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 1.17mg | 0.36mg | 32mg | 66mg | 4.0g | 8.6g | 113g |
