しっとり蒸し鶏
ジューシーな仕上がり！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 蒸し物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
しっとり蒸し鶏
| 鶏むね肉 | 125g | |
|---|---|---|
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.5g |
| しょうが | 15g | |
| ねぎの青い部分 | 適量 | |
| 酒 | 7.5g | |
| ベビーリーフ | 18g | |
| B | パプリカ（赤）（細切り） | 2g |
| パプリカ（黄）（細切り） | 2g | |
作り方
【1】
鶏肉にAで下味をつけ、3時間ほど寝かす。
【2】
（1）を中火で約30分蒸す。
【3】
器にベビーリーフを敷き、（2）を盛りつけ、Bを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 75kcal | 14.9g | 1.2g | 1.2g | 13mg | 0.3mg | 47µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.09mg | 7mg | 45mg | 0.4g | 0.4g | 17g |
