技ありのポテサラ
少しのアレンジで、オリジナルメニューに！
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
サラダ その他 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
技ありのポテサラ
| A | じゃがいも（ゆでる） | 100g |
|---|---|---|
| ハム | 10g | |
| 玉ねぎ（塩水に15分さらしてしぼる） | 10g | |
| きゅうり | 10g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 | 1g | |
| 粒マスタード | 2.5g | |
| 「味の素KKマヨネーズ」1kgチューブ | 20g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 0.5g | |
| こしょう | 適量 | |
| レタス | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
【2】
器に（1）を盛り、レタスを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 224kcal | 4.4g | 16.1g | 20.1g | 15mg | 0.7mg | 3µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.07mg | 35mg | 15mg | 9.1g | 1.6g | 19g |
