トマトおでん
おでんだしのベースはホールトマト缶と「コンソメ」。おでんのアレンジに！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
トマトおでん
| A | ウインナーソーセージ | 60g |
|---|---|---|
| 大根（3cm幅輪切り・下ゆで） | 200g | |
| じゃがいも（1/4切り） | 300g | |
| B | 揚げボール | 8個 |
| うずらの卵の水煮 | 8個 | |
| C | 餅巾着 | 4個 |
| 玉こんにゃく | 8個 | |
| いわしのつみれ | 4個 | |
| ミニトマト | 4個 | |
| D | 水 | 900ml |
| ホールトマト缶 | 400g | |
| 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 20g |
作り方
【1】
竹串にBを交互に刺して4本作る。
【2】
鍋にA、（1）の串、Cのおでん種を並べ入れ、Dを加え、アクを取りながら、具材に火が通るまで15分ほど煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 352kcal | 18.6g | 16.0g | 38.8g | 116mg | 2.9mg | 138µg | 2.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.29mg | 46mg | 112mg | 9.2g | 3.2g | 160g |
