鶏だんごのおかずスープ
パンやご飯はもちろん、ワインなどお酒に合わせても◎
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（6人分）
鶏だんごのおかずスープ
| A | 鶏つくねだんご | 400g |
|---|---|---|
| じゃがいも（1/8切り） | 300g | |
| 玉ねぎ（2cm角切り） | 400g | |
| にんじん（2cm角切り） | 300g | |
| セロリ（2cm角切り） | 300g | |
| ホールトマト缶（つぶす） | 400g | |
| 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 20g | |
| 水 | 900ml | |
| パセリのみじん切り | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
【2】
器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 249kcal | 13.0g | 10.6g | 30.1g | 68mg | 1.6mg | 407µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.23mg | 0.20mg | 30mg | 57mg | 9.4g | 2.9g | 210g |
