梅酒が香るコンソメトマトジュレドレッシング
梅酒の香りとトマトの酸味のバランスが絶妙なジュレドレッシング

材料(4人分)
梅酒が香るコンソメトマトジュレドレッシング
| 梅酒 | 25g | |
|---|---|---|
| トマトジュース(無塩) | 50g | |
| A | 粉ゼラチン | 2g |
| 熱湯 | 10g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 | 2g | |
| B | 紹興酒 | 15g |
| 砂糖 | 10g | |
| しょうゆ | 30g | |
| 穀物酢 | 15g | |
| トマトケチャップ | 10g | |
| ごま油 | 5g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 | 1g | |
作り方
【1】
梅酒を煮切、アルコールをとばす。
【2】
Aをあわせふやかし、梅酒、トマトジュースを加え、
冷やし固める。
【3】
Bを合わせる。
【4】
(2)と(3)を混ぜる。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51kcal | 1.3g | 1.3g | 6.2g | 5mg | 0.2mg | 4µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.01mg | 0.02mg | 1mg | 0mg | 0.1g | 1.5g | 13g |
