チーズ入りロールレタス
チーズと豚肉をレタスで包みました。中から出てくるとろけたチーズがたまらない！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
チーズ入りロールレタス
| レタス（サッとゆでる） | 8枚 | |
|---|---|---|
| A | 豚薄切り肉 | 200g |
| スライスチーズ（1/2切り） | 4枚 | |
| B | ブロッコリー（小房） | 50g |
| にんじん（ひと口大） | 38g | |
| 水 | 適量 | |
| 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 5g | |
| C | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
サッとゆでたレタスを広げ、Aを順に重ねる。手前からすきまができないように巻いていき、巻き終わりは楊枝で留める。同様にこれを8個作る。
【2】
鍋に（1）、Bの野菜、材料がヒタヒタになる程度の水、「コンソメ」を入れて煮る。
【3】
火が通ったら、Cを加え、味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 293kcal | 32.3g | 16.7g | 7.7g | 291mg | 1.4mg | 273µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 1.05mg | 0.45mg | 26mg | 97mg | 2.5g | 2.9g | 151g |
