ソーセージとざく切り野菜のポトフ
たっぷり野菜とソーセージのうま味が溶け込んだスープは極上のおいしさ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ソーセージとざく切り野菜のポトフ
| ウインナーソーセージ | 105g | |
|---|---|---|
| A | キャベツ（6cm角切り） | 400g |
| じゃがいも（1/2切り） | 450g | |
| 玉ねぎ（芯をつけたまま1/6くし形切り） | 200g | |
| ブロッコリー（小房） | 100g | |
| B | 水 | 800ml |
| 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 10g | |
| 粒マスタード | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にB、Aの野菜を入れ、煮立ってから15分煮る。
【2】
ソーセージ、ブロッコリーを加えて5分煮る。
【3】
器に盛り、マスタードを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 194kcal | 7.5g | 8.5g | 30.6g | 57mg | 1.1mg | 13µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.27mg | 0.13mg | 96mg | 16mg | 12.9g | 1.7g | 145g |
