スパゲッティミートソース

香味野菜で風味よく、お肉はジューシーな仕上がりに!

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

パスタ

業態

学校・事業所給食

居酒屋

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(2人分)

スパゲッティミートソース

スパゲッティ 160g
合いびき肉 250g
ホールトマト缶(粗くつぶす) 400g
A 玉ねぎのみじん切り 100g
にんにくのみじん切り 8g
B にんじん(すりおろす) 100g
マッシュルーム(みじん切り) 50g
セロリのみじん切り 18g
白ワイン 30ml
「味の素KKコンソメ」1kg箱 10g
C 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 1g
こしょう 少々
サラダ油 12g
粉チーズ 適量

作り方

【1】
フライパンに油を弱火で熱し、Aを炒める。
しんなりしたら中火にし、ひき肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらBを加えてサッと炒め、白ワインをふる。
【2】
ホールトマト、「コンソメ」を加え、よく混ぜ合わせる。煮立ったらCをふって弱火にし、フタをして20分ほど煮る。
【3】
スパゲッティは表示時間通りにゆでて器に盛り、
(2)をかけて、粉チーズをふる。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
717kcal 37.8g 27.1g 80.7g 68mg 4.6mg 453µg 4.3mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.73mg 0.48mg 29mg 89mg 9.9g 3.0g 312g  
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