じゃがいもとピーマンとパプリカの炒めもの
添え物や副菜に！彩り鮮やかな炒め物
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
じゃがいもとピーマンとパプリカの炒めもの
| じゃがいも（細切り） | 150g | |
|---|---|---|
| A | ピーマン（細切り） | 35g |
| パプリカ（赤）（細切り） | 75g | |
| B | 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 1.5g |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
フライパンに油を熱し、じゃがいもを透き通るまで炒める。Aを加えさらに炒め、Bで炒め合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 76kcal | 1.9g | 2.2g | 16.5g | 7mg | 0.5mg | 35µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.08mg | 90mg | 0mg | 7.6g | 0.4g | 49g |
