ポテトグラタン

じゃがいもを「コンソメ」と牛乳で煮たら、チーズをのせて焼くだけ!

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

焼き物・あぶり物

業態

学校・事業所給食

居酒屋

弁当・惣菜・仕出し

参考原価(1人前) 会員限定

材料(2人分)

ポテトグラタン

A じゃがいも(ひと口大・水さらし) 540g
玉ねぎ(1cm幅切り) 100g
ピザ用チーズ 50g
B 100ml
「味の素KKコンソメ」1kg箱 1.5g
牛乳 100ml
C 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 1.3g
黒こしょう 少々

作り方

【1】
鍋にBを入れて混ぜ、Aを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。
【2】
牛乳を加えて混ぜ、煮立ちそうになったらCをふり、
フタをして、さらに5~6分煮る。ピザ用チーズ25gを加え、ひと煮する。
【3】
耐熱容器に(2)を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8~10分焼く。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
287kcal 12.8g 8.8g 53.8g 235mg 1.3mg 85µg 0.3mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.29mg 0.26mg 79mg 26mg 24.7g 1.7g 47g  
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