ポテトグラタン
じゃがいもを「コンソメ」と牛乳で煮たら、チーズをのせて焼くだけ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ポテトグラタン
| A | じゃがいも（ひと口大・水さらし） | 540g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（1cm幅切り） | 100g | |
| ピザ用チーズ | 50g | |
| B | 水 | 100ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g | |
| 牛乳 | 100ml | |
| C | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.3g |
| 黒こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れて混ぜ、Aを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。
【2】
牛乳を加えて混ぜ、煮立ちそうになったらCをふり、
フタをして、さらに5～6分煮る。ピザ用チーズ25gを加え、ひと煮する。
【3】
耐熱容器に（2）を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 287kcal | 12.8g | 8.8g | 53.8g | 235mg | 1.3mg | 85µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.29mg | 0.26mg | 79mg | 26mg | 24.7g | 1.7g | 47g |
