ねぎ焼き
たっぷりのねぎとキャベツ入り！しょうゆを塗って香ばしく焼き上げて
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ねぎ焼き
| A | キャベツ（太めのせん切り） | 200g |
|---|---|---|
| 鶏ささ身（そぎ切り） | 100g | |
| 小ねぎ（5cm切り） | 30g | |
| B | 小麦粉 | 100g |
| 溶き卵 | 2個分 | |
| 水 | 75ml | |
| おろし長いも | 45g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2.5g | |
| しょうゆ | 適量 | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにBを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。
【2】
フライパンに油適量を熱し、（1）の半量を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
【3】
（2）を半分に切ってから5cm幅に切る。器に盛り、表面にしょうゆを塗る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 450kcal | 25.2g | 18.6g | 48.4g | 100mg | 1.8mg | 140µg | 3.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.21mg | 0.33mg | 50mg | 218mg | 3.7g | 2.1g | 115g |
